Nu har jag gjort det igen, låtit bli att kasta mat alltså, den
här gången gällde det 2 ynka kokta potatisar men det känns
så skönt att ta vara på dom små resterna som kan bidra till en
hel middag för 4 personer.
dessa tunnpannkakor blev såååååååå goda
Detta behöver du:
240 gr Sempers finmix (4 dl)
½ tsk salt
3 dl laktosfri mjölk
3 dl kallt vatten
4 ägg
1 msk smält laktosfritt smör
2 kokta kalla potatisar
2 paket baccon á 140 gr
Lite laktosfritt smör att steka i
Gör så här:
Tärna bacconet och skär potatisen i små bitar
Stek baccon och potatis var för sig.
Blanda sedan ihop resten av ingredienserna och häll i
potatisen och bacconet, blanda ihop.
Stek sedan i en lite mindre stekpanna
Servera med lingonsylt och strimlad vitkål
HEJ OCH HÅ
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar